Il vino rosso aiuta la silhouette

Conforme ad uno studio a lungo termine, le donne che bevono vino rosso ingrassano meno andando avanti con l'età, rispetto a quelli che non hanno bevuto alcol per niente. Lo studio ha utilizzato informazioni provenienti da più di 20.000 donne e ha stabilito che nell’alcol, le calorie sono processate in modo diverso rispetto a quelli alimentari.

Questo invece contraddice la teoria vecchia e straconosciuta come l'alcool è il peggior nemico delle diete.
19 200 donne statunitensi di età superiore ai 39 anni hanno subito un sondaggio sulle loro abitudini di consumo. Poi per 13 anni è stata monitorizzata l'evoluzione del loro peso corporeo. Come ci si aspetterebbe tutte le donne si sono ingrassate ma coloro che hanno dichiarato un moderato consumo di alcol (per esempio un bicchiere o due di vino al giorno) si sono ingrassate molto meno!
Perché? Una teoria dice che nel corpo del bevitore esperto avviene un cambiamento al livello metabolico. Le calorie da alcol sono processate in modo tale che la maggior parte di loro è convertita in energia calorica. Quindi, in un bicchiere di vino ci sono 120 calorie, che saranno convertite in energia.
Ma se si mangia una fetta di pizza con 120 calorie, la maggior parte si depositeranno come grasso.
Questo non è l'unico esempio di un effetto benefico del consumo moderato di vino rosso. Il vino rosso migliora la circolazione del sangue, previene la formazione di coaguli e alza il colesterolo "buono", che ci protegge dall’indurimento dei vasi sanguigni. Solo un mezzo bicchiere di vino rosso al giorno può aumentare l'aspettativa di vita di un individuo da quattro anni.